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思い出写真

20090816-1

ここ数日特に何もなし。写真も撮ってないので思い出写真で。
沖縄那覇空港JAL側ウイングから。ゴーヤ100%ジュースという悪魔のジュース。
向こう側に見えるのは、JALのボーイング737-400・・・かな?

いわしのトマトソースパスタ

20090813-1

ひとりで作って、一人で食べるゆえに、盛り付けが汚い(>_<)ごめんなさい

いわしといってもオイルサーディンではなく、甘露煮の缶詰を使います。

オリーブオイルにスライスしたにんにくと、細かく切ったベーコン1.5枚を入れて炒める。このパスタの場合、にんにくは少しこ焦げるくらいが美味しい。で、そこにいわしをいれます。100円で売ってるやつなら3尾くらいはいっているので、1.5尾ほど入れて、炒めながらほぐします。ほぐれたら、ダイストマトを好きなだけいれて、なじんだら、市販のとろけるチーズを一つまみいれとけたら塩コショウで味をまとめます。ここで火をとめ、ゆでたパスタをからめて、最後に大葉を2枚細かく切ったものをちらして混ぜたら完成。お好みで粗挽きのブラックペッパーをかけます。粉チーズはかけないほうがおいしいです。

ポイントは大葉。いわしの味が強いので、ルッコラよりアクセントになります。

暑いのに

20090812-1

スノーボードブーツ買っちゃいました。バートン08-09MOTOです。シーズンオフ&型落ちで10,290円。もちろん新品。オトク。スピードゾーンレーシング採用なのでかなり使いやすいと友人にオススメされ購入。確かにかなりいい!
バインディングもヤフオクで買いました。こちらはまだ届いてませんが、FLOWの08-09モデル。新品でなんと4,400円!FLOWといえば、そうあのKissMarkやSHIMANOとは別の独特のステップイン方式(と言っていいのか?)です。スノーボードが楽しくなること間違いなし。
安く買えたのでウェアか板も買おうかな。

圧力鍋カレー

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圧力鍋で作ったカレー。牛スジ入り。加圧1時間半という完全に圧力鍋のメーカーに怒られる使い方で出来ている。
市販のカレールーを使うときは、コクを出すために余計なものは極力入れないほうがおいしい。僕の場合はカイエンペッパーのみ追加。で、タマネギを普通の倍量、香りの出るセロリを細かく刻んで使っている。
(ただし、食べるときに少し生クリームを添えている)

うす曇の栄

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今日はオフ。ちょっと買い物へ栄に。写真は「ロサンゼルス広場」からのテレビ塔。子供の頃はよくこの噴水で遊んだ。テレビ塔はアナログ放送用の電波塔なので、地デジに完全移行すると役目は終了となるそう。

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名城公園の猫は人なつっこい。いい目をしてる。

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矢場町にあるカフェ「Salut」のハンバーグプレート。平日は閉店まで満席だけど、日曜は夕方以降空いてるのでよく利用。プレートもののごはんが美味しい。