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ちょっと野暮用で大阪に行かなきゃだめだったので、
ウイラーのバスを使って1日強行軍、
四天王寺＆海遊館＆野暮用
という旅に出てきました。
まぁ、写真を見てくださいwww
四天王寺は個人的にかなり気に入りました。
全仏教的立場で宗派にこだわらない日本最初の仏教寺院として、
様々な建物などを見ることができ、
こんな言い方をすると、非常に失礼だとは思いますが、
仏教テーマパークのような印象を受けました。
海遊館は何も言うまい。面白くて仕方ないわ！！
ただ、美ら海を知ってしまうとね…ってのはあります。
道頓堀にちょっとだけ寄ったんで、
H&Mに初めて行ってきました。
あそこいいですね！名古屋も出店して欲しい。
僕のサイズに合ってたようですし。
梅田のカオスぶりには毎回圧倒されます。
そんな一日。
今日海遊館行って思った。
美ら海水族館に、閉館間際にいって、
あのでかい水槽の前に誰もいない状態になったら、
寝転んで眺めたいってwww
いただいた「福岡あごふりだし」料理の第3弾
鶏つくねのにゅうめん
あごふりだしで出汁をとり、
醤油を小さじ0.5。塩少々。
以上でスープは完成。
鶏つくねはよくある感じにつくればOK。
少しごま油を足すといいかな。
今日は、季節の変わり目で体を健康にするため、
大きめに生姜を刻んで混ぜた。
そうめんは普通のでOK。
あとは、盛り付け。今日は水菜と九条ねぎをたした。
試食。毎回のことながら、ガツンと香りが来る。うまし。
つくねを足して思ったのは、
このだしパック、動物系の香りとも相性いいよ。喧嘩しない。
あと、このパックは、調味料の味付けをかなり弱めにしたほうがいいかも。
ナゴヤドーム少年ボウイ
私が今のWEBという仕事に就く、一番最初のきっかけを作った育ての親、
伯父と野球を見に行った。
一時期はプロ野球の野球場には大人しかしないという時期もあったが、
このところは少年が増えてきて嬉しい。
（全く他人の家族で、しかもお父さんの顔が分かってしまいそうな角度だったのでボカしてます。勝手に撮ってごめんなさい。）
回らない寿司
回らない寿司食ったうまい。平針にある「太郎寿司」という寿司屋。
大将がドラキチなので、ドラキチの人は行ってみて。
ここのあさりのにぎりが絶品。
いぬ
伯父の家のいぬ。なかなかにアホ顔をしている。
深夜まで、かつて会社経営をしていた先輩として伯父と話し込む。
はからずも来年経営者になる見込みの私。色々参考に。
日進はいいところ
伯父の家の近く日進駅。自然も都会もあるいい街だ。
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- 外観
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- 外観2
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- 店内1
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- 店内2
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- 店内3
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- 店内4
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- 店内5
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- 店内6
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- 店内7
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- 店内8
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- タコライス
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- プーアル茶
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- スウェーデンのクッキー
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- またね
小牧市小牧駅近くにある
PARADISE CAFE MODERNさんへいってきました。
深夜一時までやってる夜カフェです。
深夜までやってるのでアルコールもあります。
店の雰囲気は、普段私がいくタイプのオーガニックな感じのところではなくて、
アジアの屋台みたいに活気ある感じです。
店内もいろんなものが雑多に置いてある感じで、
友達といくと盛り上がる感じです。
タコライスを頼みました。
沖縄のタコライスを想像して頼むと少し違う感じです。
沖縄のタコライスよりもう少し手が込んだ感じ。
最近お決まりになりつつある、プーアル茶。
名前は忘れちゃったけど、スウェーデンのクッキーも頼んで
ぼーっとしてきました。
ハニートーストとかそういうのが得意なお店みたいで、
いろんな種類がおいてありましよっと。
次回行くときはこっちにしよう。
先日、中学の同窓会があって、10年以上会ってなかった人に、
名前で検索してこのブログに辿りついて、
このブログに乗っているカフェに行ってくれてると聞きました。
わざわざ僕の名前で検索するだけでも、
まぁなんというか、奇特な方だなと思いますが(^-^;
嬉しいです。
見てくれてるなら、連絡やコメントくれよー！
はい写真適当ー。
しかも三葉買い忘れて、めっちゃ単調な色(T_T)
すみません。
というわけで、先日いただいた、
「博多あごふりだし」
の料理第二弾です。
超どシンプルに混ぜご飯を作りました。
前回料理したとき、結構味強いなと思ってたので、
じゃぁごはんでという流れです。
味付けは、
あごふりだしを使ってとった出汁に少しサラダ油を足しただけの、
味勝負のご飯です。
具は、鳥もも肉・人参・ごぼう。
さぁ試食！
意外に塩分は感じず、鯖節の強い香りより、
あごとかつおの落ち着きのある広がりのある香りが優ってました。
正直、思ってた味と方向性が全然違ってたんですが、
かなりうまいです。
醤油とかなしも正解でした。
人参と鳥からでた味が丁度良く出汁にマッチして、うまいんです！
この出汁パック。マジでいいなぁ。
出汁を今回はじめてとったんですけど、
飲んでみて思ったのは、
これだけでほぼラーメン汁としても8割くらい出来上がってるかも。
あとは、鳥の脂の強い部分と、ネギ、生姜を足して、
出汁をとれば、中レベルのラーメン屋よりうまい汁作れます！
こちらもおすすめ。
以前、勤務先にいたデザイナーさんから
「味の和光 博多 あごふりだし」
を頂戴したので、料理につかってみました。
だしパックで、
あご（トビウオ）のほか、
さば節、鰹節、うるめ、昆布、椎茸
が入った総合だしパックです。
だしパックなんですが、
結構ガツンと香りがしていたので、
そのまま中身を使って、和風まぜそばを作ってみました。
もりつけ汚くてすんません…。
麺は中程度の太さのストレートの乾麺を茹でておきます。
フライパンにサラダ油を大さじ1杯程度引き、
一味唐辛子を熱して香りと辛味を出します。
そこに、豚ミンチ150g程度を入れ炒めます。
ミンチに火が通ったら、水菜を好きなだけ入れます。
そこにあごだしパックの中身1パック分をふりかけて、
味が全体に広がるように混ぜます。
水菜がしんなりして、水菜から水分が出てきたら、
そこに茹でておいた麺を入れて、少しかき混ぜて味が馴染むようんにします。
全体に水分が少ないなという感じなら、少し水分を足します。
麺に味が馴染んだと思ったら、火を止めて、卵を落としてよくかき混ぜて完成。
盛り付け時、少しだけ一味をふりかけると見栄えがいいです。
さぁ試食。
想像以上にガツンと魚介の味がきます！
麺をすすっているとき、あごや鯖の強い香りが鼻に抜ける感じで、
椎茸などのやさしめの味は、舌のうえに乗っかっている感じですね。
これ、かなり好みな味！
普通に出汁をとったとき、
かなり強めの香りがするので、
シンプルにうどんとかもいいですし、
多めに出汁いれて、鍋とかにつかってもいいですねー！
もうちょっと色々作ってみます！
ついでにいただいた、ハッカオイル！
ずっとほしかったんだ！ありがとう！
JR中央線 金山と鶴舞のちょうど中間の高架下で営業している、
pipin cafeへ行ってきました。
実は、すぐちかくのnunc nusQが満席で断られて、
ちぇっ！って思ってたらすぐ近くにあったので、入ってみたんですが、
ちょうどよく落ち着けてよかったです。
名古屋のクリエーター祭りといえばクリマ！ってことでいってきました。
会場につくと長蛇の列。クリマも偉くなったもんだ。と思ったら、
その列は、同じ場所で行われていたAKB48のイベントがあったみたいです。
戦利品を紹介
イラストレーターSHU matsukuraさんの作品
大好きなイラストレーターで、いつもこの方の作品を目当てにクリマ行ってます。
クリマでは手書きイラストを書いてくれます。
野球が好きだと言ったら、振り子打法の豚くんを書いてくれましたｗｗｗ
サークル「えびちり」のchifffonさんの作品
今回はこちらも目的でした。
仕事の関係で、この雪だるまキャラ「chifffon」ちゃんの存在を知り、
ステッカー欲しい！って思ってました。
袋のスタンプもナイス！
冬にはスノーボードに貼りたいから大きいのもあるといいなぁ・・・。
と無茶を振っておきます（笑
（写真暗くなっちゃいました。。。ごめんなさい。。。そしてえびちりの由来は？？）
イラストレーター（？）青柳紀幸さんの作品
海の写真が欲しいなぁと思ってふらふらしてたら、
この作品を見つけて引き込まれてしまい買いました。
今回はじめて購入のクリエーターさんです。
22日から名古屋で個展があるとのこと！
大阪の革小物工房クアトロ・ガッツさんの作品
ヘビ革のブレスです。8色の中から2本選んでその場で自分にあったサイズに加工してくれます。
実は2年前同じもの（色はオレンジ）を買って、
非常に良い味が出るので愛用していたのですが、
先日壊してしまい、買い替えです。
（補足ですが、このブレス自体はかなり丈夫で質がいいです。
壊れたのは私の扱いが悪いだけです。。。）
ということで、
購入したステッカーは、私がメインで使っているMacBookに張り付けられたのでしたー。
ステッカーが増えてきたので、このMacBookをステッカーチューンしたい今日この頃。
とりあえず、
LTS（スノースポーツ関連）
Zeagle（スクーバ関連）
フォクすけ（WEBブラウザ：Firefox）
あたりははっつけたいなー。
（あれっ？弊社のステッカーもあったような・・・）
あと、なんか勢いでカラーセラピーなるものを受けてしまいました。
あなたの今のカラー選択から判断するに
・情熱
・自分のことを人に話す
ということが足らんといわれました、、、そ、、、そうなのですか、、、わかりました。。。
やらなきゃいけないことが山積なので、駆け足で見て帰ってきましたが、今回も面白かった！
クリマのサイト、ずーっと通販のところが「COMING SOON」だよ・・・。早く始まらないかなー。
何ならシステムならおいらが作る！キリっ（金さえくれれば。笑）
たぶん遅れてるのは、システム云々の問題じゃないでしょうけどね。
次回か次々回くらいには、アダルト漫画家の先輩と、マジ漫画家の後輩あたりを担ぎ出してブース出展してみたいなぁとか思ったり。。。（をいらには音楽以外はクリエイティブな能力ないんで何も作れまへん・・・まぁ音楽も毛が生えたくらいですが。）
※クリエーターの方々、お疲れさまでした。写真が素人然としてて申し訳ないです。そして、写真修行のためサイズ以外はいじってないので、ますます申し訳ないです。次回以降も、期待しております。
関係ないですが、先輩が、ママ版クリマともいえるイベントをお手伝いしてるので、ついでに宣伝。ママな方（←なんじゃそりゃ）、ぜひ行ってみてください。
キラキラママプロジェクト